新米品評会

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新米品評会に参加してきました。

新潟の生産者さんの話によると、今年は災害級の暑さで、稲の登熟期に雨が全く降らず、夜間の気温29℃～30℃が10日間も続いたそうです。結果、品質の低下は避けられなかったのですが、その中でも米専門店へは出来るだけ品質の良いものを出荷してくれるそうで有難い限りです。