新幹線のチケット発券にだいぶ手間取ったものの、なんとか無事到着！
JR東海とJR東日本をまたぐ乗り継ぎのネット予約は、想像以上に難易度が高かったです
今、全国のお米コンテストで上位を席巻している、業界注目の品種ゆうだい21
今日はその新米フェア＆生産者交流会に参加するため、栃木県宇都宮市にやってきました！
ゆうだい21は、宇都宮大学で誕生したお米です。
穂の雄大な姿と、宇都宮大学の愛称うだい、さらに21世紀への飛躍の期待を込めて名付けられ、2010年に品種登録されました。
ゆうだい21の食味の特徴
・大粒で、まさに”雄大”な食べごたえ
・噛むほどに広がるやさしい甘み
・冷めてもすごい！もちもちの粘り
おにぎりやお弁当など、冷めてから食べるごはんで真価を発揮します
ところで、国立大学の”権威”にめっぽう弱く、つい平伏してしまうのは、ボクに学がないからなのだろうか
