なんとびじん

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当店で人気のお米なんとびじんの生産地、富山県南砺市のサカタニ農産さんへコロナ禍前以来の産地見学に伺いました。圃場と施設の説明をしてくださり、美味しいお米づくりへの努力の一端を勉強させてもらいました。

今年はとにかく暑かったので、対策にとても苦労されたそうです。暑い時期に肥料の入ったリュックを背負い、田んぼの中で葉の色をみて必要なところにだけ撒く作業は、米づくりで一番しんどい作業だとおっしゃってました。