8月3日
今回は奮発して北新地のお寿司屋さんで仲良しの米屋さんたちと勉強会だ。
天候があまり良くない年ではとても重要な情報交換をしたり、これからのビジョンを語り合ったりで貴重な時間となりました。
鮨飯は大粒ではらりとほどけ、とろけるネタとばっちりの相性でおいしゅうございました。
罰が当たりませんように...